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| 美味なる華を咲かせた瀬戸内海の旬をご堪能頂ける「かわい寿し」では、瀬戸内海の新鮮な素材を美味なる華として、皆様へご提供させて頂きます。 周防大島でのご宿泊を兼ね瀬戸内海の幸を存分にご堪能ください。 |
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| ■かわい寿しの福に通じるふく尽くし ふぐは、福に通じる縁起の味といわれており、かわい寿しではてっちり、てっさなど絶品ふく料理をご用意して忘新年会を承っております。 周防大島にて味の芸術品といわれるふく料理をご堪能頂きながら幸多い新年をお迎え頂けましたら幸甚に存じます。 註： ふく料理はご予約制となりますので誠にお手数をお掛け致しますがかわい寿し（TEL0820-78-0011）までご連絡頂けますようお願い申し上げます。 |
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| ■瀬戸内の逸品！いわしの釜揚げ！ 第4回周防大島まるかじりの会場でも振舞われました小いわしの釜揚げは、獲れたての新鮮な素材ならではの島の逸品です！ ちりめんになる前のふんわりとした食感、瀬戸内の絶品潮味をかわい寿しにてご賞味ください。 |
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| ■かわい寿しの一本釣り大鯵 豊後水道を上ってきたものを一本釣りした大鯵は脂の乗り具合、身の締り具合ともに最高の逸品です。 加えて鯛・蛸・雲丹などが咲かせる瀬戸内海の旬の華を「かわい寿し」にてご堪能ください。 |
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| ■かわい寿しがお届けする糂汰御膳 糂汰味噌プロジェクトより、かわい寿しがお届けする創作料理はメバルと麦味噌が上品に絡んだ、料理人の技が光る「糂汰御膳」です。 女性にお喜び頂けるよう味付けや盛り付けにひと工夫・・・島の昔の郷土料理を是非ともお召し上がりください。 |
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| ■かわい寿しのお料理 瀬戸内海に育まれた旬、冴えわたる職人の技、美味なるものを美味なままに・・・暖簾に受け継がれたかわい寿しの真骨頂。 新鮮な瀬戸内海の幸に技の限りを尽くした、美味なる華をご堪能くださいませ。 |
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大島大橋を渡り左折、国道437号線を車で走ること約25分。 |
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