 |
||
                 
|
 |
|
|
||
   |
||
| 美味なる華を咲かせた瀬戸内海の旬をご堪能頂ける「かわい寿し」では、瀬戸内海の新鮮な素材を美味なる華として、皆様へご提供させて頂きます。 周防大島でのご宿泊を兼ね瀬戸内海の幸を存分にご堪能ください。 |
||
 |
||
 |
||
| ■特大アワビで贅の極みをご満喫！ 冬の周防大島におけます瀬戸内の島旅ならではの美食をと、かわい寿しでは冬の瀬戸内海で身のしまった特大の活アワビを使い、お刺身・ステーキ・蒸し料理などお客様のご要望にお応えして調理致します。 またアワビの他にフグや車海老などもご用意しておりますので、冬の周防大島はかわい寿しにて贅の極みをご堪能ください。 |
||
 |
||
| ■かわい寿しの「オコゼ祭り」 かわい寿しでは瀬戸内海が誇る高級魚、周防大島産のオコゼを贅沢に使ったオコゼ祭りを開催中です。 御造り、唐揚げ、お味噌汁と絶品オコゼ料理をご堪能いただけるコースをご用意致しておりますので、夏の周防大島にて瀬戸内の贅を心ゆくまでご賞味ください。 |
||
 |
||
| ■島の旬、瀬戸内の旬 瀬戸内海の幸に恵まれた周防大島といえども旬を外すと高級な食材といえども美味しくありません。 春夏秋冬それそれの季節に旬を迎える旨い魚をご用意し、また素材の活かし方を知っているからこそ極上の幸としてご賞味いただけます。 この土地だから、この季節だから・・・かわい寿しは島の旬、瀬戸内の旬を大切にした寿司処です。 瀬戸内の春のオススメはウニ、オコゼ、アナゴなど地物を取り揃えてお待ち申し上げております。 |
||
 |
||
| ■かわい寿しのふぐ尽くし かわい寿しでは恒例となりました冬の人気企画「かわい寿しのふぐ尽くし」を解禁致します。 定番のてっちり、てっさをはじめ、天婦羅や焼き物など山口県が誇るのふぐ料理をご満喫いただけますので、瀬戸内に浮かぶ冬の周防大島で最高級の贅をご賞味ください。 ご予約やお問い合わせに関しましてはかわい寿し（TEL 0820-78-0011）までお気軽にご連絡ください。 |
||
 |
||
| ■かわい寿しの太鼓判「情けの瀬戸の大鯵」 周防大島が誇る漁場「情けの瀬戸」で釣り上げた大鯵は、脂の乗り、身の締りともに最高の逸品です。 その情けの大鯵を使って職人の技が奏でる鯵料理の数々・・・周防大島はかわい寿しにて旬の秋鯵を是非ともご堪能ください。 |
||
 |
||
| ■かわい寿しがお届けする糂汰御膳 糂汰味噌プロジェクトより、かわい寿しがお届けする創作料理はメバルと麦味噌が上品に絡んだ、料理人の技が光る「糂汰御膳」です。 女性にお喜び頂けるよう味付けや盛り付けにひと工夫・・・島の昔の郷土料理を是非ともお召し上がりください。 |
||
 |
||
 |
||
 |
||
|
||
 |
||
 |
||
| ■かわい寿しのお料理 瀬戸内海に育まれた旬、冴えわたる職人の技、美味なるものを美味なままに・・・暖簾に受け継がれたかわい寿しの真骨頂。 新鮮な瀬戸内海の幸に技の限りを尽くした、美味なる華をご堪能くださいませ。 |
||
 |
||
 |
||
|
大島大橋を渡り左折、国道437号線を車で走ること約25分。 |
||
|
||
             |
||
 |
||
