サルワーレ
周防大島町志佐1-1
TEL 0820-80-4317
サルワーレ店舗紹介動画
島ならではの美しい瀬戸内海の風景や店内の雰囲気を動画で閲覧頂けます。
山口県周防大島の癒される自然、日没時に見える夕日は本当に感動的で、是非一度体験いただきたいです。
そして、周防大島へお越しの際は当店にも足を運んでいただけると幸いです。



【住所】
周防大島町志佐1-1(Googleマップ
【連絡先】
TEL 0820-80-4317
【営業時間】
ランチタイム 11:00〜14:30
カフェタイム 15:00〜17:30
ディナータイム 18:00〜21:00(※要予約)
【定休日】
不定休
【価格帯】
1,000円〜
【席数】
テーブル20席

宇部市小野で17年レストラン(サルワーレ)を営業させて頂き、この度縁あって周防大島へ移り住み「サルワーレ 〜海を眺める薪窯料理店〜」を開店させて頂きます。
本店も絶賛営業中のため、引き続き宜しくお願い致します。
ピザがメインのメニューですが、あまりイタリアンにとらわれず日本の四季の食材を使った創作料理を地元の食材、顔の見える生産者から厳選して仕入れ、安心安全な料理を提供いたします。
手作りのログハウス・レストランで海を眺めながら、ご家族、子供連れ、カップル、お一人様どんな方にもアットホームな雰囲気が伝わるような店舗運営をしていきます。
日没時には、対岸に沈む夕日が望めますので、お勧めです。

代表 梅田 美知朗 & 真由美

生産者の顔の見える食材にこだわった安心安全な料理を提供しております。
完全オーダーメイドの薪窯を使い、ピザをはじめとしたイタリアン料理を美味しく調理いたします。
またイタリアンだけではなく旬の食材を使った創作料理や、カフェメニューも充実していますので海の見える店内で満ち足りたひとときをお楽しみください。

【価格帯】1,000円〜

生野菜とスモークタンのピザ
サルワーレ不動の一番人気メニューは生野菜とスモークタンのピザ。
生地は国産強力粉100%のクリスピータイプで打粉には有機農法の大島産米粉を使用。
玄米から作られた粉を使うことにより香ばしさがプラスされ、更には美容健康にも良い天然のビール酵母も練り込んでいます。
島の採れたて生野菜とスモークタンのスライスが生地と見事に調和した、絶妙の一品ですのでご来店の際には是非ともご賞味ください。

【料金】1,950円

アラビアータパスタ
自家製ベーコンを使ったトマトソースのパスタで、シェフお勧めの一品です。

【料金】950円

仲間に助けられながら自分達の手で建てたログハウスの店内は、やさしい木の香りと瀬戸内海を一望できる素晴らしいロケーションが自慢です。
厨房には完全オーダーメイドの薪窯が鎮座して、ピザの焼ける香りが店内に立ち込めます。

【席数】テーブル20席

店内からは穏やかな瀬戸内海を一望できるロケーションをお楽しみいただけます。
海の向こうに夕日が沈む頃にはサルワーレ店内が温かいオレンジ色に包まれます。

【席数】テーブル20席