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| 大島大橋から望む大畠瀬戸には、「瀬戸貝」という素もぐりで採取する美味なる貝がございます。 食在周防あらかわでは、この瀬戸貝を使ったお料理にて皆様を御もてなしさせて頂きます。 漁り、創ることで生まれる瀬戸内の美味を心ゆくまでご堪能ください。 |
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| ■周防大島産「車海老料理」はじめました！ 食在周防あらかわでは秋冬の風物詩、周防大島産の車海老料理をはじめました。 周防大島は小松の塩田跡で養殖されておりますので、産地直送ならではの新鮮な活車海老のお刺身をはじめ、塩焼きやにぎりなど車海老尽くしな料理の数々を食在周防あらかわにてご堪能ください。 |
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| ■周防大島産「岩牡蠣料理」はじめました！ 食在周防あらかわでは夏の風物詩「岩牡蠣料理」をはじめました。 手のひら大の特大サイズは瀬戸内海が育んだ天然の岩牡蠣で、磯香るミルクがたっぷり詰まった周防大島が誇る夏の旬です。 産地ならではの鮮度が自慢の岩牡蠣のお刺身、周防大島へご来訪の際には是非ともご賞味ください。 |
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| ■島のお土産に・・・お持ち帰り用糂汰味噌！ 周防大島におけます昔ながらの郷土の味としてご愛顧頂いております糂汰味噌ですが、食在周防あらかわではお土産としてお持ち帰り用糂汰味噌をご用意致しました。（150g：525円） ご家庭でも美味しい糂汰汁がお召し上がり頂けますので、ご用命の際には食材周防あらかわにてお申し付けください。 |
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| ■糂汰汁の天茶（糂汰味噌プロジェクト第四弾） 糂汰味噌プロジェクト第四弾は食在周防あらかわがお届け致します糂汰汁にメバルの天麩羅を乗せてお召し上がり頂く「糂汰汁の天茶」です。 ほかほかの糂汰汁とサクサクの天麩羅が絶妙な「糂汰汁の天茶」を是非ともお召し上がりください。 |
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| ■食在周防あらかわのお料理 名物の釜飯をはじめ、珍しいスキヤキや焼きもの、うどん等の瀬戸貝料理をご用意しております。 また、瀬戸内の新鮮なお刺身、アナゴ料理や鯛メシなど豊富な海の幸をご堪能ください。 |
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大島大橋を渡り右折、県道を進み病院先の信号から商店街方面に進むこと約2分で「食在周防あらかわ」がございます（進行方向右手、大島商船高等専門学校近く）。 |
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