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| 大島大橋から望む大畠瀬戸には、「瀬戸貝」という素もぐりで採取する美味なる貝がございます。 食在周防あらかわでは、この瀬戸貝を使ったお料理にて皆様を御もてなしさせて頂きます。 漁り、創ることで生まれる瀬戸内の美味を心ゆくまでご堪能ください。 |
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| ■鱧しゃぶ始めました！ 食在周防あらかわが自信をもってお届け致します夏の定番「鱧しゃぶ」がはじまりました。 周防大島近海で取れた新鮮な鱧ならではの食感を、もうひとつの夏の定番「岩牡蠣」と併せてご堪能ください。 |
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| ■今年も天然岩牡蠣はじめました！ 食在周防あらかわでは周防大島におけます夏の旬、新鮮岩ガキのご提供を6月より開始致しました。 周防大島近海で獲れた約20cmもある新鮮岩ガキを生食にてお召し上がり頂けますので、ぷりぷりの食感と濃厚な風味を食材在周防あらかわにて是非ともご賞味ください。 |
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| ■島のお土産に・・・お持ち帰り用糂汰味噌！ 周防大島におけます昔ながらの郷土の味としてご愛顧頂いております糂汰味噌ですが、食在周防あらかわではお土産としてお持ち帰り用糂汰味噌をご用意致しました。（150g：525円） ご家庭でも美味しい糂汰汁がお召し上がり頂けますので、ご用命の際には食材周防あらかわにてお申し付けください。 |
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| ■糂汰汁の天茶（糂汰味噌プロジェクト第四弾） 糂汰味噌プロジェクト第四弾は食在周防あらかわがお届け致します糂汰汁にメバルの天麩羅を乗せてお召し上がり頂く「糂汰汁の天茶」です。 ほかほかの糂汰汁とサクサクの天麩羅が絶妙な「糂汰汁の天茶」を是非ともお召し上がりください。 |
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| ■食在周防あらかわのお料理 名物の釜飯をはじめ、珍しいスキヤキや焼きもの、うどん等の瀬戸貝料理をご用意しております。 また、瀬戸内の新鮮なお刺身、アナゴ料理や鯛メシなど豊富な海の幸をご堪能ください。 |
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大島大橋を渡り右折、県道を進み病院先の信号から商店街方面に進むこと約2分で「食在周防あらかわ」がございます（進行方向右手、大島商船高等専門学校近く）。 |
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